Unsere Spezialitäten

Orientalisch, wie du es noch nie erlebt hast:

  • Koshari – das ägyptische Nationalgericht: Linsen, Reis, Nudeln, Kichererbsen, knusprige Zwiebeln & würzige Tomatensauce

  • Fattah – zartes Fleisch mit Reis, Brot und Knoblauch-Essig-Soße

  • Falafel & Foul – frisch frittiert, serviert mit hausgemachten Dips

  • Shawarma – gewürzt nach Originalrezept, in Wraps oder auf dem Teller

  • Molokhia – grüne Super-Suppe mit Huhn oder vegetarisch

  • Baklava & Basbousa – süße Versuchungen aus dem Orient

🥗 Auch für vegetarische und vegane Gäste bieten wir eine breite Auswahl.

Suppen

Molokhia-Suppe Muskraut, Ägyptische grüne Suppe

  • Optionen: Veg., Fleisch oder mit Huhn 

Linsensuppe

Alle Suppen werden mit Gemüsebrühe gekocht.

Salate

Fattoush Salat 

  • Ägyptischer Salat (Tomate und Gurke) mit Minze und gebratenem arabischen Brotstreifen mit Granatapfelsirup

Tabouleh Salat 

  • Petersilie fein gehackt mit Tomaten, Minze, Zitrone, Olivenöl und (Hartweizengrieß auf Wunsch)

Kairo Salat 

  • gemischter Salat mit Falafel, Halloumi und Weinblätter mit Granatapfel-Dressing und Sesamsoße (Sesampaste mit Joghurt) mit Kürbiskernen

Luxor Salat 

  • gemischter Salat mit Merges und Prinzessbohnen mit Granatapfel-Dressing und Sesamsoße (Sesampaste mit Joghurt) mit Walnüssen

Alexandria Salat

  • gemischter Salat mit  Hähnchenstreifen und Prinzessbohnen mit Granatapfel-Dressing und Sesamsoße (Sesampaste mit Joghurt) mit Kürbiskernen
  • Lust auf vegan? Einfach ohne Soße bestellen!
 
Tagine – nach ägyptischer Art
 
  • Tagine Kairo mit Fleisch, Kartoffeln und Zwiebeln
  • Tagine Luxor mit Hähnchen und Gemüse 
  • Tagine Al Mansoura mit Lammwürstchen und Gemüse 
  • Tagine Aswan mit frischem Gemüse , Okraschoten in vegetarischem Ragout  
  • Tagine Tanta mit Fleisch und Gemüse
 
  • Tagine Alexandria Marinierte Fischfilet nach 
  • Oma`s Art mit Gemüse 
 
Alle Tagine sind laktose- und glutenfrei und werden mit Brot oder Reis serviert. 
 
Hummus-Teller
 
  • Kichererbsenpüree nach ägyptischer Art mit Olivenöl und Fladenbrot
 
Hummus mit wahlweise:
 
  • Falafel 
  • Shawarma 
  • Halloumi 
  • Merguez 
  • Makali (frittiertes Gemüse)
 
Kairo Grill
 
  • Ägyptische Kufta 
  • Kotelett Riyasch
  • Schish Taouk 
  • Kairo Grill Mix (Grillteller)
Alle Gerichte werden mit
Reis und Salat serviert.
 
Ägyptische Spezialitäten
 
Tamia Teller 
  • Falafel nach ägypt. Art
Kairo Teller 
  • Gem. Teller: Falafel, halloumi, Shawarma 
Badaoui Teller (veg.)
  • Gem. Teller: Falafel, halloumi, Gemüse (Makali)
 
Ägypt. Foul Teller 
  • Rote Bohnen nach ägypt. Art
Mahschi Teller (veg.)
  • Weinblätter nach ägypt. Art
Alexandria Teller 
  • Leber nach ägypt. Art
Makali Teller 
 
Gemischte Kairo Fleischplatte 
  • Für 2 Personen (Fleischplatte)
Gemischte Kairo Platte 
  • Für 2 Personen (vegetarische Platte)
Alle Speisen auch laktose- und glutenfrei erhältlich!